湖北快三分布图

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                油焖大虾

                简介

                油焖大虾属于经典的鲁菜特色菜品之一。它选用渤海湾特产晶莹饱满、体形硕大、滋味最佳的海捕野生大对虾作原材料,皮薄色青下锅见油就红,成菜后艳丽红亮。油焖是鲁菜特有的一种制作技法,首先用煸炒或油炸进行初步熟处理,然后以调味油和调料汁进行焖制。鲜美的原材料加上特有制作技术,使得细嫩洁白的虾肉油润适口,鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成,既不失原本的海鲜鲜味又富有极高的营养价值。

                • 美食类型:鲁菜

                • 美食推荐:山东青岛、烟台、威海、日照沿海一线餐馆

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